Einträge von Hackmett

Samstag, 10. Dezember 2011

Der für Donnerstag für die Frische-Theke bei Feinkost Albrecht angekündigte Puten-Rollbraten, war einen Tag später dann auch tatsächlich verfügbar.

Die Unschuld vom Lande

Nach ca. 1h im Ofen musste dat Schätzeken mal umgedreht werden, um eine gleichmäßige ... nanü, was ist denn das? Es scheint inkontinent zu sein!?

Natürlich ist unser Liebelein nicht inkontinent - es schwitzt nur ein leicht fettiges Süppchen aus.

Yipp, yipp, yipp, yipp

Jetzt muss man nur ein scharfes Messer finden, das einen mit Zwiebeln und Paprika gefüllten Braten schneiden kann.
Leider ließ sich sowas nicht finden :-/

An Standard Beilage wurden Bömmsken und Rösti-Ecken gereicht - ein Fest!

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentare (0) Trackbacks (0)

Freitag, 27. Mai 2011

Wie schon bei früheren Gelegenheiten zu sehen war, ist die Garagenausfahrt nicht ganz untückisch!

Immer wieder schön

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentare (0) Trackbacks (0)

Freitag, 18. März 2011

Ein feines Rezept für einen angemessenen Umzugsschmaus:

Fries quatro queso dos fritos

@Pierre de Gras: Spätestens am 01.10. ...

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentare (0) Trackbacks (0)

Man findet keine Freunde mit Sala aat!

Montag, 24. Januar 2011

Wir wussten das natürlich schon immer!

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentare (0) Trackbacks (0)

Donnerstag, 18. November 2010

Die Tage gab es drei herrliche Spießbraten zu Middach. Und das kam so:

Spießbraten wartet ungeduldig auf Wärme

Fleisch beim Einsteigen in den Ofen

Ahaaa, es hat sich ein vorbildlich mockender Knispelring gebildet

Anschneiden mit dem Binford 3000 Elektromesser (Messer mit Spritmotor hatten wir leider nicht

)

Mit Fensterkitt und Gebüsch wird's sogar fast zum Muddi-Essen

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentar (1) Trackbacks (0)

Freitag, 13. August 2010

Wenn man schon mal an der Quelle ist, muss man auch die große Auswahl wählen! Das Currywurst-Museum am Checkpoint Charlie zeigt, wie man das macht.
Drei Currywurst-sorten, ne Schrippe und ein Wasser

Das durch Berliner Pilsener nur leicht beeinflusste Urteil:
Oh jeah, Oh jeah jeah pppppp oooohhhaa

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentare (0) Trackbacks (0)

Freitag, 19. März 2010

Bereits vor gar all zu langer Zeit ...

Ganz wat Leichtes zum Nachtisch

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentare (0) Trackbacks (0)

Mittwoch, 13. Januar 2010

Die Alpenküche der Albrechts bescherte uns die Tage "Original Rösti (bratfertig)":

Nein, das ist keine Ananas in der Pfanne!

"Gleichmäßig in der Pfanne verteilen"

Fertig!

Fazit: Röstis sind zu vegetarisch

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentare (2) Trackbacks (0)

Mittwoch, 13. Januar 2010

Ende Dezember wurde es nochmal richtig krass, denn Kollege Ue hatte seine Friteuse mitgebracht.
Da man aber zu den Pommes bekanntlich einen Schwamm braucht, um das Fett aufzusaugen, haben wir in der "Fachabteilung für kleines Geld" ein herrliches Stück Vieh gefunden:

Das Vieh vor der Geburt

Schnell auspacken und auf das schon knispelig angemockte Blech legen:

Hmm, es ist kein Junge ...

Nach 2,5 Stunden im Binford 8000 kam folgende Überraschung zu Tage:

Asphalt-Brain

Nun noch das lästige Gerippe rausknibbeln und schon war klar, dass wir alles richtig gemacht haben:

Yeehaw

Einziges Manko: Die Friteuse war mit der Pommes-Produnktion für 7 Leute etwas überfordert ...

Wenig Pommes kann man mit viel Mayo/Ketchup ausgleichen

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentare (0) Trackback (1)

Neues aus dem Fettkeller

Dienstag, 24. November 2009

Heute gab es eine ganz besondere Spezialität der bürgerlichen Küche

Grünkohl "bürgerlich" mit Mettwurst

Fazit: Obwohl viel Grünes dabei war, durchaus empfehlenswert!

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentar (1) Trackbacks (0)

Brutzel, knister ... PAAMMM!!

Dienstag, 6. Oktober 2009

Nach einem dumpfen Knall wurde bemerkt, dass ein Stück Fleisch während der Fahrt ausgestiegen war!
Man achte auch auf die Feinheiten an der Mikrowellentür

Geschrieben von Hackmett in der große Rest
Kommentar (1) Trackbacks (0)